鑫品茶业成国家唯一抹茶加工技术研发专业中心
日期:2018-10-09 浏览
近日,2018年国家农产品加工技术研发专业中心最新名单公布。由我区鑫品茶业有限公司建设的抹茶加工技术研发专业中心名列其中。这也是我国唯一一家国家级抹茶加工技术研发中心。

  抹茶起源于隋唐时期,鼎盛于宋朝,明代逐渐失传。上世纪90年代,鑫品茶业公司开始独自开发抹茶工艺和设备。如今,该公司已经拥有3000亩高标准生态茶园,是国内最大的抹茶和超微绿茶粉生产商之一,也是制定抹茶国家标准的成员单位、江苏地方标准制定的重要成员。